Kulinaria Main

Ramen, miso czy zupa pho? Orientalne zupy, których jeszcze nie próbowaliście

Coraz więcej podróżujemy po świecie i podczas wycieczek próbujemy lokalnych przysmaków. Po powrocie, chętnie powracamy do poznanych smaków, jedząc ulubione dania w restauracjach lub odtwarzając je we własnej kuchni.. Stąd rosnąca popularność potraw z kuchni orientalnych, w tym wyśmienitych, azjatyckich zup. Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, sięgnijcie po prosty przepis na bulion, dodajcie do niego […]

Kulinaria Main

Grill z bakaliowym sznytem

Jak co roku, pierwszy majowy weekend oficjalnie uważany jest za rozpoczęcie sezonu grillowego. Upragniona majówka i możliwość grillowania jest dla wielu z nas tak ważna, że czekamy na nią cały rok, a pierwsze majowe promienie słońca zachęcają nas do kreatywnego spojrzenia na grillowanie. . Co będzie królowało podczas tegorocznej majówki na naszych stołach i rusztach? […]

Kulinaria Main

Festiwal czekolady ponownie w Bielsku

Jaką czekoladę lubicie? Gorzką, mleczną, deserową, białą, a może gorącą z bitą śmietaną i posypką? Niezależnie jakie mamy gusta, jedno jest pewne, kochamy ją za smak i wspaniały aromat. Czekolada jest niezwykle inspirująca – można z niej zrobić, muffiny, cake pops, naleśniki, herbatniki, tarty, lody, fondue oraz kosztować ją na gorąco. Powstają z niej rzeźby, […]

Kulinaria Main

Kawa na miarę

Jeśli nie wyobrażacie sobie dnia bez filiżanki tego aromatycznego napoju, a w dodatku lubicie poszukiwać nowych smaków, to miejsce powstało z myślą o Was. Na początku była kawiarnia, obecnie są palarnia i sklep z kawą, sklep internetowy oraz serwis. Od niedawna miłośnicy tego napoju mają do dyspozycji prawdziwą gratkę – w Bielsku-Białej powstał sklep stacjonarny […]

Kulinaria

Najsłodsze miejsce w Żywcu

Tekst i foto: Anita Szymańska | Odnowiony Rynek w Żywcu jeszcze śpi snem zimowym, ale już za moment, z nadejściem cieplejszych dni, zatętni życiem mieszkańców i turystów. Jest jednak takie miejsce w Żywcu, które żyje niezależnie od pory roku, osładzając nawet najbardziej niemiłą aurę. To Cukiernia Ania, zlokalizowana przy żywieckim Rynku. Jej właścicielka, Ania, połączyła […]

Kulinaria

Szwedzka jakość, polska dusza

Tekst: Agnieszka Ściera, zdjęcia: Anita Szymańska | Szwedzka kawiarnia Delicato Tosca prowadzona w Bielsku-Białej przez Iwonę i Piotra Gierulów ma spore grono stałych bywalców i miłośników oryginalnej kuchni. Wejdziesz w gościnne progi Delicato raz, będziesz tu wracać. Specjalnością Delicato są ciasta, ciastka i torty wykonywane według oryginalnych przepisów inspirowanych szwedzkimi recepturami. Ale śniadania i lunche […]

Kulinaria

Łyżka kremu dziennie, czyli o tym, jak modelka postanowiła otworzyć kawiarnię

Tekst: Anita Szymańska, zdjęcia: Ula Kóska | Patrząc na tę piękną, wysoką i szczupłą dziewczynę, trudno wyobrazić sobie, że jej czas, pasja i życie zawodowe kręcą się wokół pieczenia ciast i tortów. Obdarzona niebanalną urodą i intrygującym głosem, najbardziej zaskakuje zamiłowaniem do tego, co słodkie. Mam nadzieję, że dowiem się, jaki jest jej sposób na […]

Kulinaria Main

WołoWina w zimowej odsłonie

Tekst: Anita Szymańska, zdjęcia: WołoWina | Kto widział, żeby tradycyjną śląską roladę podawać z borowikowym nadzieniem, albo burgery z ananasem? A pierożki nadziewane tatarem, podawane z sosem z borowików? My widzieliśmy, kosztowaliśmy i zdecydowanie polecamy! Kto widział, żeby tradycyjną śląską roladę podawać z borowikowym nadzieniem albo burgery z ananasem? A pierożki nadziewane tatarem podawane z […]